A Pizza da Mooca celebra 15 anos com pizzas assinadas por oito chefs convidados
- 27 de jul.
- 2 min de leitura
Ao longo do segundo semestre, receitas exclusivas de nomes como Tássia Magalhães e Bruno Fischetti entram em cartaz por tempo limitado
A Pizza da Mooca chega aos 15 anos com uma celebração à altura da trajetória. O chef Fellipe Zanuto convidou oito nomes da gastronomia paulistana que estiveram presentes em diferentes momentos da história da pizzaria — como clientes, colegas e amigos — para criar receitas exclusivas servidas ao longo do segundo semestre de 2026.
A série reúne Lucas Dante (Cepa), Benny Novak (Tappo e Ici), Talita Barros (Conceição Discos), Tássia Magalhães (Nelita), Bruno Fischetti (Hospedaria), André Guidon (Leggera), Lierson (Tradi) e Carlos Zopetti (Instituto ConPizza). A cada mês, duas receitas inéditas entram em cartaz e ficam disponíveis por tempo limitado.
Entre as criações, Lucas Dante apostou em tomate, flor de abobrinha, burrata e anchova cantábrica. Benny Novak assina uma versão com queijo meia cura, brócolis e pancetta. Tássia Magalhães traz abóbora, ricota de búfala e avelã. Bruno Fischetti combina paleta suína cozida em baixa temperatura e desfiada com creme de espinafre, muçarela, cebola e jalapeño em conserva. André Guidon apresenta uma pizza com pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata bufalina, Grana Padano ralado, manjericão e azeite.
"Mais do que celebrar os 15 anos da pizzaria, queríamos dividir esse momento com pessoas que fizeram parte da nossa caminhada. São chefs que estiveram presentes em diferentes momentos da nossa história e que ajudaram a construir a identidade da A Pizza da Mooca", afirma Zanuto.
Serviço
A Pizza da Mooca
Unidade Mooca Rua da Mooca, 1.747 — Mooca
Segunda: 18h às 22h | Terça a domingo: 18h às 23h
(11) 3571-1221
Também em Pinheiros (Rua João Moura, 529) e Vila Mariana (Rua Áurea, 198).
Comentários