Ana Maria Braga se impressiona com 'rolão' de chef: 'Virou lenda'
- 26 de jan.
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A apresentadora Ana Maria Braga recebeu o dono de um restaurante de São Paulo para aprender uma receita que se tornou famosa.
Ana Maria Braga prova rolão de chef
Foto: Reprodução/Globo
Ana Maria Braga se impressionou com o 'rolão' do chef Machado durante o Mais Você desta sexta-feira, 23. A apresentadora recebeu no programa o dono do restaurante Machado Mooca, na zona leste de São Paulo, para aprender a receita de um tradicional torresmo de rolo.
"Estamos prontos aqui para o rolão do Machado. Que história é essa? Dizem que pesa 5 kg e virou lenda na Mooca", disse Ana Maria antes do chef entrar no estúdio.
A repórter Juliane Massaoka explicou que o famoso rolão é uma barriga de porco enrolada e pururucada, que demora, em média, 16 horas para ficar pronta e tem ganhado fama.
Em conversa com a apresentadora da Globo, o chef entrou na brincadeira e contou que faz 4 mil quilos do rolão por mês. "É uma tonelada por semana, quatro toneladas no mês. É o rolão mais famoso do Brasil."
Ao vivo, ele demonstrou como fazer a pururuca na pele da barriga e brincou: "Por isso que é o rolão mais famoso do Brasil. O gostoso é que a família toda participa. Depois que termina, você chama o cunhado, o sogrão e fala: 'Come aqui, prova o rolão'."
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